Brokolijeva kremna juha (recept)

Brokolijeva kremna juha

Vaši škrati obožujejo juhice ali se nad njimi zmrdujejo? Naša dva nista ravno ljubitelja jedi na žlico, a moja brokolijeva kremna juha je tako okusna, da jo obožujeta. Poskusite spodnji recept, ne bo vam žal!

Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Št. oseb: 4

Sestavine:

• brokoli
• por
• česen
• bazilika
• domača vegeta

Priprava:

1. Sesekljamo por in ga prepražimo na olivnem olju.
2. Dodamo brokoli, ki smo ga “nacvetkali” in ga nekaj časa pražimo.
3. Med tem sesekljamo česen in baziliko, ki ju dodamo k brokoliju. Ko česen zadiši zalijemo z vrelo vodo in kuhamo 20 minut. Med kuhanjem dodamo domačo “vegeto” in popopramo po lastnem okusu.
4. Ko je brokoli kuhan, juho še dodatno zmešamo s paličnim mešalnikom do kremne gostote in postrežemo. Po želji lahko dodamo še kislo ali sladko smetano po okusu.

Če vam je recept všeč, potem morete obvezno poskusiti še bučno juho.