Ajdova kaša na hitro

Ajdova kaša z zelenjavo na hitro

Ajdovo kašo ponavadi postrežemo kot prilogo, vendar pa je, pripravljena po temle receptu, okusen samostojni obrok, ki si ga lahko s skledo solate privoščimo za kosilo ali večerjo.

Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 25 minut

 

Sestavine za 2 osebi

  • 200 g ajdove kaše
  • korenček
  • čebula
  • por
  • česen
  • paradižnikova mezga

Priprava

  1. Čebulo in por sesekljamo, korenček pa narežemo na drobne koščke. Ajdovo kašo dobro speremo pod mrzlo tekočo vodo.
  2. Na olivnem olju najprej prepražimo čebulo in por. Dodamo korenček ter oprano ajdovo kašo in pražimo, dokler ajdova kaša ne zadiši po ajdi. Dodamo še sesekljan česen in ko zadiši, zalijemo z vrelo vodo ali zelenjavno osnovo.
  3. Jed posolimo, popopramo, dodamo paradižnikovo mezgo in kuhamo 20 minut.
  4. Po 20 minutah jed odstavimo in pokrijemo ter pustimo 5 minut, da se okusi nekoliko premešajo.
  5. Pred serviranjem posujemo še s sesekljanim peteršiljem.
0/5 (0 Reviews)
Z ljubeznijo,
signature

Kaj si misliš o tem?

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Ni še komentarjev. Bodi prvi/a in zapiši svojo misel.

Prejšnji
Veganske palačinke brez glutena
Ajdova kaša na hitro